Çıtır Çıtır Tavada Patatesli Börek

Abone ol ➡️/user/aaltundis ➡️https://www.instagram.com/alimenin_lezzet_bahcesi Tavada Çıtır Çıtır Patatesli Börek 👌😋 Hazırlama süresi: 30 dk.⏰ Pişirme süresi:15 dk.♨️ Kaç kişilik:8 adet 👨‍👩‍👦‍👦 Zorluk derecesi:12️⃣345 📌Malzemeler: 2 adet yufka 4 adet patates 1 adet soğan 1 adet kapya biber 2 yemek k. zeytinyağı 250 gr kaşar peyniri 1 çay k. kırmızı toz biber 1 çay k. karabiber 2 çay k. tuz 📍Bulamak için: 2 adet yumurta 1 su b. galeta unu 📍Kızartmak için: Sıvı yağ 📌Hazırlanışı: 📍Patatesleri haşlayın. 📍Soğan ve kapya biberi küp doğrayın. 📍Kaşar peynirini rendeleyin. 📍Bir tavaya zeytinyağını alın ve yağ ısınınca soğanı solana dek kavurun. 📍Kapya biberi ekleyin ve 3-5 dk. daha kavurun. 📍Patatesleri ilave edip ezici bir alet ile iyice ezin. 📍Baharatları ekleyip karıştırın ve biraz daha kavurun. 📍Yufkaları dörder eşit parçaya bölün. 📍Her üçgen yufkanın geniş kenarının orta kısmına önce harcı yayın, onun üzerine ise kaşarı serpin. 📍Önce üst geniş kenardan, sonra yanlardan kapatarak, (sigara böreğine göre daha geniş olacak şekilde), yufkanın ucuna kadar sarın. 📍Sardığınız böreklerin her yanını önce, az tuz atıp çırptığınız yumurtaya sonra galeta ununa bulayın. 📍Tavaya sıvı yağı alın ve ısınınca börekleri önlü arkalı kızartın. 📍Kızarttığınız börekleri, fazla yağını atması için havlu peçeteye alın. Afiyet olsun.😊

Category