ما هو المؤشر الجلايسيمي والحِمل الجلايسيمي للاطعمة وتأثيرهما على السكري والوزن؟

المؤشر الجلايسيمي أو مؤشر نسبة السكر في الدم: يقيس مدى تحفيز نوع ما من الطعام لارتفاع السكر في الدم. وكلما ارتفع الرقم ازدادت كمية السكر في الدم. فهو يدل على سرعة تحوّل طعام نشوي إلى سكر ويُشير إلى كم من الوقت تبقى نسبة السكر عالية في الدم وهذا يتعلق في جودة الكربوهيدرات وكميتها. الحِمل الجلايسيمي أو حِمل نسبة السكر في الدم: يدل على كمية الكربوهيدرات في الطعام التي ستتحول إلى سكر. ويُشير الى كم سترفع كمية الكربوهيدرات من مستوى السكر في الدم بعد تناوله. يُستخدم المؤشر الجلايسمي والحِمل الجلايسمي معا لمعرفة تأثير طعامِ ما على معدل السكر في الدم وكذلك للمساعدة في خفض الوزن. من فضلك اشترك في قناتي: /channel/UCKuWI-E5pbPWZ-deV7TbxwA Please Subscribe to my Channel: /channel/UCKuWI-E5pbPWZ-deV7TbxwA Facebook: https://www.facebook.com/YourFoodisYourRemedy/ Blog: https://foodthealternativemedicine.wordpress.com/ Twitter: https://twitter.com/FoodRemedy

Category