الشعوبية اليمنية مع سر ذوبانها و قوامها الناعم

#أحلام_أحمد #الشعوبية_اليمنية #شعوبية_تعز ملاحظة لكل المتابعين.. قدمت لكم الشعوبية كطبق اعرفه و تعلمته من مدينتي تعز.. لا أعلم عن المحافظات الأخرى.. لأنني لم اعش في غير مدينتي البتة.. و كوني اتحدث عن شعوبية تعز فهذا لا يعني أنني ألغي هذا الطبق من باقي المحافظات.. و كلنا نعلم أن الشعوبية اساسا انتقلت لليمن من ايام العثمانيين.. يعني هي بالأساس منقولة.. و موجودة في بلدان الشرق الأوسط بعدة طرق مختلفة.. لذا ارجو ان تتفهموا أن الأمر خالٍ تماما من أي تحيز لمدينتي.. و لكم جزيل الشكر.. المكونات: الشيرة/ ثلاثة أكواب سكر أربعة أكواب ماء العجينة/ ٣ أكواب دقيق بيضة ربع ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة من ملاعق القياس بيكربونات الصوديوم أو ملعقة كبيرة من ملاعق الطعام ليست مليانة ثلاثة ملاعق كبيرة سمن كوب ماء و ربع كوب يُضاف بالتدريج ع حسب نوع الدقيق سمن

Category